近几年来，国内面粉加工企业呈现明显的两极分化。一方面，小麦主产区的私营小型加工厂越建越多，规模很小，以日处理量几十吨的为多，而越来越多的企业或者企业集团规模急剧膨涨，向规模化集约化发展。随着面粉加工趋于化，大、中型面粉企业由于规模较大，产品深受市场欢迎，品牌知名度高、资金雄厚、技术实力强、营销策略创新、人力资源管理得好，在市场竞争中占据优势。小型面粉机企业想要生存发展，就要发挥自身的特长，合理利用信息化平台，走精和专的路子。

　　目前国内正式注册的小麦加工厂中，每天加工50吨以下的小型加工厂约有4万家，小型面粉加工厂数量多，分布广，主要分布在各小麦产区的农村乡镇，这些加工厂每年担负着1亿多吨的小麦加工任务。然而，小型面粉加工厂一方面因资金少，规模小，无法承受高质高价的面粉加工机械，另一方面，这些小型面粉加工厂的加工、生产技术水平低，企业缺乏必要的质量管理制度，无法对自己生产的面粉进行有效的质量监控。现在的面粉加工企业存在加工设备简陋、产品结构单一、原粮接收管理不科学、忽略内在品质控制等方面的问题。

　　加工不精

　　生产专用面粉除了需要有品质优良的小麦原料外，还需要先进的制粉设备与工艺作保证，如：针对专用粉的生产要求及国产小麦杂质含量高的情况，需要配备比较完善的清理设备。一般采用三筛两打两去苗石、一精选二着水一润麦的工艺配置，在毛麦仓及润麦仓底增加配麦工序，加强精选，确保入磨小麦的质量;否则产品的质量、均一性、出粉率等难以达到预定的指标。但目前先进的专用面粉生产设备价格过高，对很多小型企业来说，存在着投资过大、包袱过重问题。

　　由于价格原因，小型面粉加工厂使用的加工机械，一般采用小型面粉加工机械厂家生产的设备，这些个体或小型企业在不具备生产条件的情况下，依靠拼凑、组装、偷工减料等手段进行生产，生产的产品存在着安全性不合格、产品核心部件质量差、主要性能指标不达标等质量问题。小型面粉加工厂由于设备简单，拥有很少的加工设备，无法应用应对复杂的加工工艺，企业在面粉生产过程中也极大地简化加工工艺，主要表现在两个方面：一是简化小麦清理工艺，致使在小麦清理过程中砂土、石块等不能有效清除。二是不采用新的制粉工艺，如不采用脱皮制粉先进工艺，造成小麦果皮上的灰分、农药等有害物质残留量污染物进入到面粉中。

　　面粉加工机械结构复杂，传动件和电控件较多，小企业生产的设备中，有的甚至在机器的危险部位没有安全防护或安全警示，对操作者和其他工作人员的人身安全，造成安全隐患。因此，这些面粉加工机械的使用，既影响面粉品质、损害消费者的身心健康，又威胁着机械操作者的人身安全。

　　 河南中原轧辊有限公司 专业生产面粉加工成套设备的综合性企业，主要产品有各种面粉机械、小型面粉机、磨面机、清粉机、面粉筛理设备等，以其独特的设计理念，精良的设备，先进的清粮和制粉工艺，满足社会各阶层的不同需求，让您在激烈的市场竞争中，购一套产品，占一方市场，铺一片辉煌。公司研制开发的专利面粉机系列型自动上料.皮芯分离单机。自上料面粉机。全风运单机面粉机吸取了国內外同行机型.品质优点结合本国小麦面粉需求实际情况.经院校专家组对该机进行整机论证和完善使该机的科技含量有了成倍提高.科技含量及自动化成度走在同行们列之首.使面粉囗感,细.白。筋度深受用户满意和接受.使该产品走出国门.深受国内外用户好评公司宗旨：以人为本，视质量如生命，视用户为上帝。以的工艺，的产品，过硬的质量，良好的服务，赢得信誉，占领市场。